Onze menu’s

Een menukaart en setting geschikt voor spijkerbroek tot pak, dat is wat je zult aantreffen bij Taverne ’t Hof!

Aspergekaart

* = vegetarisch
** = prijs kleine portie

Soep

Aspergesoep
Met ham, ei en peterselie

€ 7,50

Voorgerecht

Huisgemarineerde asperges
Geserveerd met truffelcrème en coppa di Parma

€ 12,50

Hoofdgerechten

Asperges Flamande Geserveerd met ei, geclarifieerde boter, ham en krieltjes	€ 19,50
Asperges met gegrilde zalm Geserveerd met beurre blanc en krieltjes	€ 19,50

Maaltijdsalade

Salade gerookte zalm
Met gemarineerde asperges en pesto

€ 14,50

Nagerecht

Aardbeien Festivan

€ 9,50

Borrelkaart

* = vegetarisch

Snacks

Bittergarnituur Geserveerd met mosterd en mayonaise (8 stuks)	€ 7,50
Broodplankje* Geserveerd met tapenade en papadum	€ 4,50
Ambachtelijke bitterballen Geserveerd met mosterd (8 stuks)	€ 7,50
Kippenboutjes Geserveerd met chilisaus (6 stuks)	€ 8,50
Krokante garnalen Geserveerd met chilisaus (6 stuks)	€ 5,00
Olijven* Mix van 2 soorten olijven in huismarinade	€ 4,00

Fingerfood

Wrap zalm of kip Gevuld met een frisse salade, crème fraîche en kruidenmelange	€ 9,50
Flammkuchen vegetarisch of kip Rijk belegd met crème fraîche, groente en Gruyère kaas	€ 9,50
Nacho’s vegetarisch of kip Met crème fraîche, tomatensalsa, guacamole en gesmolten kaas	€ 9,50

Plank 't Hof

Goed gevulde plank met lekkernijen van de borrelkaart

€ 14,50

Lunch

* = vegetarisch
** = prijs kleine portie

Soepen

Runderbouillon Krachtige runderbouillon met omeletreepjes, shiitake en bieslook	€ 7,50
Vissoep Rijkgevulde vissoep met rouille en Gruyère	€ 12,50
Paprikasoep* Lichtgebonden geroosterde paprikasoep met pesto	€ 7,50
Hofsoep Een wisselende soep mede afhankelijk van het seizoen	€ 7,50

BROODJES

keuze uit Italiaanse bol, Waldkorn broodje, wit of bruin brood

Carpaccio Met rucola, notenmix, Reypenaer en truffelcrème	€ 11,50
Filet Americain Met augurk, rode ui en piccalillycrème	€ 10,00
Thaise kip Met pittige oistersaus en roerbakgroente	€ 10,50
Ambachtelijke kroketten Met mosterd en/of mayonaise (op wit of bruin brood)	€ 9,50
Gerookte zalm Met antiboise, avocado en dillecrème	€ 12,50
Gezond Met ham, kaas, ei en kruidencrème (zonder ham*)	€ 9,50
Brie* Met pesto, zongedroogde tomaatjes en rode ui	€ 9,50

PANINI’S

Keuze uit wit of bruin brood

Traditionale Met ham, jonge kaas en ketchup	€ 6,50
Pittige kip Met jonge kaas en sriracha-chilisaus	€ 10,50
Zalm Met crème fraîche, zongedroogde tomaatjes en bosui	€ 12,50
’t Hof * Met cheddar, hofsaus, spinazie, tomaat, ui en tijm	€ 7,50
Brie* Met geroosterde paprika, honing en notenmix	€ 9,50

CLUB SANDWICH

Keuze uit wit of bruin brood

Club sandwich vlees Met gerookte kip, spek, oude kaas, tomaat, rode ui, komkommer en groene kruidencrème	€ 12,50
Club sandwich vis Gerookte zalm, tonijnsalade, ei, ui, tomaat, Boursin, komkommer en limoencrème	€ 12,50

Eiergerechten

Uitsmijter ’t Hof Met ui, champignons, spek en gesmolten kaas	€ 9,50
Uitsmijter ’t Hof * Met ui, champignons en gesmolten kaas	€ 8,00
Uitsmijter Met ham en kaas	€ 8,50
Boerenomelet Met ham, kaasen spek	€ 8,50

Lunchplankje

Vlees Soepje, brood, carpaccio en kroket	€ 14,50
Vis Soepje, brood, gerookte zalm en garnalenkroketjes	€ 14,50
Vegetarisch * Soepje, brood, warme brie en groentekroket	€ 14,50

Maaltijdsalades

Salade warm gerookte forel Met krieltjes, groene asperges en yoghurtsaus	€ 14,50
Salade carpaccio Met notenmix, Reypenaer, aceto en truffelcrème	€ 14,50
Salade vijg en peer * Met Blue d ́Auvergne, notenmelange en frambozendressing	€ 14,50
Caesar salade Romeinse sla met huisgemaakte Caesardressing, gemalen Parmezaan, lamellen van zacht gegaarde scharrelkip en knoflookbrood-stengels	€ 14,50

Diner

* = vegetarisch
** = Bij bovengenoemde hoofdgerechten serveren wij een aardappelcomponent en seizoen groenten

Maaltijdsalades

Salade warm gerookte forel Met krieltjes, groene asperges en yoghurtsaus	€ 14,50
Salade carpaccio Met notenmix, Reypenaer, aceto en truffelcrème	€ 14,50
Salade vijg en peer* Met Blue d ́Auvergne, notenmelange en frambozendressing	€ 14,50
Caesar salade Romeinse sla met huisgemaakte Caesardressing, gemalen Parmezaan, lamellen van zacht gegaarde scharrelkip en knoflookbrood-stengels	€ 14,50

Voorgerechten

Rundercarpaccio Met truffelcrème, rucola, notenmix en Reypenaer	€ 12,50
Drieluik van Parmaham Dungesneden met een mousse, krokantje, een crème van pesto en een tartaar van zoete meloen	€ 13,50
Duo tijgergarnaal In tempura gefrituurd en in knoflook gemarineerd met zoetzure groenten	€ 12,50
Gebakken coquilles Met tomatenbavarois, krokante Parmaham, zeekruid en een limoencrème	€ 14,50
Lauwwarme speenvarken filet Met roseval-eiersalade, dragon en een sesam sojadressing	€ 13,50
Warme krokante brie* Met ingelegde vijgen en honingcrème	€ 10,50
Rouleaux van verse tonijn Met zacht gegaarde kalfsmuis, tonijncrème en pittige kletskop van sesam	€ 14,50

Soepen

Runderbouillon Krachtige runderbouillon met omeletreepjes, shiitake en bieslook	€ 7,50
Vissoep Rijkgevulde vissoep met rouille en Gruyère	€ 12,50
Paprikasoep* Lichtgebonden geroosterde paprikasoep met pesto	€ 7,50
Hofsoep Een wisselende soep mede afhankelijk van het seizoen	€ 7,50

Hoofdgerechten

Tournedos stroganoff Op ambachtelijke wijze met seizoensgroenten	€ 27,50
Kalfslever Op traditionele wijze met champignons, ui, spek, rode wijnsaus en seizoensgroenten	€ 18,50
Pokebowl Keuze uit: gebakken kip of gemarineerde tonijn met mango, avocado, sojabonen en wasabi-mayonaise	€ 15,50
Gegrilde runderentrecôte Met huisgemaakte frites met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas apart geserveerd	€ 24,50
Mediteraanse burger Met foccacia, tomaat, augurk, Hofsaus, Parmezaan, bacon, Romeinse sla en frites	€ 16,50
Ambachtelijk visstoof Met romige bisque, pasta en spinazie	€ 20,00
Ravioli Tradizionale* Gevuld met ricotta, spinazie, bospaddenstoelen, gepofte knoflook en gepofte paprikasaus	€ 16,50
Zachtgegaarde zalm In laagjes opgebouwd met knolmousseline, aubergine, fetakaas en basilicumsaus	€ 18,00
Supplement: Frites Met mayonaise	€ 2,50

Nagerechten

Kaasplankje 5 soorten kaas, roggebrood, vijgencompote en druiven	€ 9,00
Crème brulée Op de chef haar wijze met espresso, Tia Maria en mokka ijs	€ 8,50
Dame blanche Vanille-ijs met warme chocolade saus en slagroom	€ 8,50
Caramel parfait Met poeder van witte chocolade en kletskop	€ 9,50

Keuzestress?

Menu ‘t Hof
De chef maakt een selectie uit onze voor-, hoofd- en
nagerechten en is alleen per tafel te bestellen

€ 39,50 p.p.

Cocktails

Gordon’s Pink Gin Pink Gin, Tonic met aardbeien	€ 7,00
Aperol Spritz Aperol, Prosecco, Sourcy rood met sinaasappel	€ 7,50
Limoncello Spritz Limoncello, Prosecco, Sourcy rood met limoen	€ 7,50
Sangria ‘t Hof Likeur 43, Rosé wijn, Sourcy rood, munt en fruit van het moment	€ 7,50
Mojito Bacardi, limoensap, suikersiroop, Sourcy rood, munt en limoen	€ 7,00
Virgin Mojito Mojito ’t Hof maar dan zonder alcohol	€ 5,50
Cocktail van de week Laat je maar eens lekker verrassen!	€ 6,50

Wijnen

Wit

Les 5 Vallees Sauvignon Blanc citroengeel, met aroma’s van groene paprika, brandnetels en tropisch fruit. Goede balans tussen frisheid en rijpheid	€ 3,95
Les 5 Vallees Chardonnay goudgele kleur, met een smaak van ananas, hazelnoten, limoenbloesem en vanille. Tropisch fruit en mineralen	€ 3,95
Domaine Crès Ricards Viognier heldergouden kleur, neus met tonen van droge vruchten, perzik en vanille. Lange afdronk met smaak van abrikozen en geroosterd brood	€ 4,95
Duquesa de Valladolid Verdejo strogele kleur, met kruidige aroma’s zoals hooi en varens. Een complexe maar een knapperige frisse wijn	€ 4,95
Uvam Pinot Grigio Frisse smaak en fruitig bouquet. In de mond zacht, mineraal en harmonieus.	€ 4,95
Rheinhessen Spätlese Verfrissend vol zacht, zoet fruit met lichte citrusafdronk.	€ 4,95

Rood

Les 5 Vallees Merlot/Grenache Dieprode kleure met aroma’s van bramen, pruimen en kruidige smaken. Krachtige en langdurige afdronk.	€ 3,95
Paul Mas Cabernet Sauvignon Volle paarse kleur. Aroma’s van rode en zwarte bessen.	€ 4,95
Intruso Calatayud Garnacha zuivere rode wijn, aroma’s van frambozen en kersen, vermengd met hints van zoete specerijen, intense smaak	€ 4,95
Audacia Premium Red Blend Zuidafrikaanse blend, zoete kersenaroma’s en zachte tannines Géén sulfieten én conserveringsmiddelen toegevoegd.	€ 5,95
Whatabout Me? Malbec perfecte dagelijkse rode wijn, fruitige en toegankelijke wijn voor de echte Argentijnse liefhebber	€ 5,95

Rosé

Les 5 Vallees Rosé roze kersenkleur, aroma’s van gekonfijt fruit, zwarte bessen en aardbeien. Evenwichtige en fruitige wijn	€ 3,95
Pigoudet Rosé Provence Uitnodigende zalmkleurige rosé, elegant en verfijnd. Aroma’s van aardbeien, frambozen en kersen met passievrucht.	€ 5,95

De wijnen van Les 5 Vallées zijn ook per fles te bestellen | € 19,50

Bubbels

Enjoy Prosecco Extra Dry	€ 4,50
Scavi & Ray Prosecco 0,0%	€ 4,50

Wijn per fles - Wit

Domaine Crès Ricards Viognier heldergoude kleur, neus met tonen van droge vruchten, perzik en vanille. Lange afdronk met smaak van abrikozen en geroosterd brood	€ 24,50
Duquesa de Valladolid Verdejo Strogele kleur met kruidige aroma’s zoals hooi en varens. Een complexe, maar knapperige frisse wijn.	€ 24,50
Mount Riley Sauvignon Blanc zeer intense topper uit Nieuw-Zeeland, grassige tonen en aroma’s van meloen en citrusfruit. Concurrent van Sancerre	€ 27,50
Viu Manent Chardonnay Gran Reserva volle, romige structuur. aroma’s van appel, citrus, witte bloemen en vanille. Een krachtpatser	€ 29,50
Leth Grüner Veltliner Aroma’s van groene appel en citrusvruchten met nuances van verse kruiden.	€ 27,50

Wijn per fles - Rood

Audacia Cabernet Sauvignon Rijk aan zwarte bessen, gedroogd fruit en specerijen. Subtiele houttonen. Géén sulfieten én conserveringsmiddelen toegevoegd.	€ 29,50
Neropasso Rosso Veneto Kruidig met hints van zwarte kersen en pruimencompote. Een aanhoudende en zachte tannine in de afdronk.	€ 29,50
Baron de Ley Rioja Reserva Een tempranillo, aroma van bosfruit, pruimen, koffie en chocolade. Rijpe tannines.	€ 37,50
Zolla Primitivo di Manduria Riserva Tonen van kers en zwarte bes in combinatie met specerijen en vanille. Lange afdronk!	€ 37,50
Alpasión Grand Malbec, Private Selection Het paradepaardje, volgens Parker de beste Malbec uit Argentinië, vol met aroma’s van cacao en vanille.	€ 47,50

Wijnen per fles - Bubbels

Prosecco Rocca dei Forti	€ 24,50
Scavi & Ray Prosecco 0,0%	€ 24,50
Laurent Perrier Champagne	€ 75,-

Dranken

Frisdranken

Sourcy Rood	€ 2,40
Sourcy Rood (0,75)	€ 4,50
Sourcy Blauw	€ 2,40
Sourcy Blauw (0,75)	€ 4,50
Sourcy Citroen	€ 2,40
Pepsi	€ 2,40
Pepsi Max	€ 2,40
Sisi	€ 2,40
7-Up	€ 2,40
Lipton Ice Tea	€ 2,80
Lipton Green Ice Tea	€ 2,80
Royal Club Cassis	€ 2,70
Royal Club Bitter Lemon	€ 2,70
Royal Club Tonic	€ 2,70
Royal Club Ginger Ale	€ 2,70
Royal Club Appelsap	€ 2,70
Royal Club Jus d’Orange	€ 2,70
Rivella	€ 2,70
Verse Jus d’Orange	€ 3,50
Tomatensap	€ 2,70
Chocomel	€ 2,70
Ranja	€ 1,25
Red Bull	€ 3,50

Gedistilleerd / likeuren

Amaretto	€ 4,50
Grand Marnier Rouge	€ 5,50
Cointreau	€ 5,50
Licor 43	€ 4,50
Drambuie	€ 5,50
Baileys	€ 4,50
Frangelico	€ 4,50
Tia Maria	€ 4,50
Limoncello	€ 4,50
Aperol	€ 4,50
Sambuca	€ 4,50
Bacardi Limon/Razz	€ 4,50
Bacardi	€ 4,50
Smirnoff	€ 4,50
Coebergh	€ 4,50
Malibu	€ 4,50
Bols Creme de Cassis	€ 4,50
Rutte Jong/Oud	€ 3,50
Ketel 1 jonge jenever	€ 3,50
Jägermeister	€ 3,50
Schrobbelèr	€ 3,50
Tequila	€ 4,50
Gordon’s Gin	€ 4,50
Gordon’s Pink Gin	€ 4,50

Wijnen

Les 5 Vallées Sauvignon Blanc	€ 3,95
Les 5 Vallées Chardonnay	€ 3,95
Domaine Crès Ricards Viognier	€ 4,95
Duquesa de Valladolid Verdejo	€ 4,95
Uvam Pinot Grigio	€ 4,95
Rheinhessen Spätlese	€ 4,95
Les 5 Vallées Merlot/Grenache	€ 3,95
Paul Mas Cabernet Sauvignon	€ 4,95
Intruso Calatayud Garnacha	€ 4,95
Audacia Premium Red Blend	€ 5,95
WhataboutMe? Malbec	€ 5,95
Les 5 Vallées Rosé	€ 3,95
Pigoudet Rosé Provence	€ 5,95
Prosecco Rocca dei Forti	€ 4,50
Scavi & Ray Prosecco 0,0%	€ 4,50

Digestieven / whiskeys

Courvoisier VS	€ 5,50
Courvoisier VSOP	€ 7,50
Calvados	€ 6,50
Grappa Chardonnay	€ 6,50
Jameson Irish Whiskey	€ 5,50
Jack Daniels Whiskey	€ 5,50
Johnnie Walker Red	€ 4,50
Johnnie Walker Black	€ 6,50
Glenfiddich	€ 6,50
Dalwhinny	€ 7,50
Lagavulin	€ 8,50
Monkey Shoulder	€ 7,50

Warme dranken

Koffie	€ 2,40
Espresso	€ 2,40
Dubbele espresso	€ 4,25
Cappucino	€ 2,85
Latte machiato	€ 3,50
Espresso machiato	€ 2,85
Koffie verkeerd	€ 2,85
Thee diverse smaken	€ 2,40
Verse munt thee	€ 2,90
Verse gember thee	€ 2,90
Warme chocomel	€ 2,85
– met slagroom	€ 0,75

Speciale koffies

Latte caramel	€ 4,50
Latte hazelnoot	€ 4,50
Latte vanille	€ 4,50
Irish coffee	€ 6,50
French coffee	€ 6,50
Spanish coffee	€ 6,50
Italian coffee	€ 6,50
IJskoffie	€ 3,85
IJskoffie vannile / hazelnoot / caramel	€ 4,50

Gebak

Appelgebak Ouderwets lekker	€ 3,75
– met slagroom	€ 0,75
Streekgebak Wekelijks vers wisselend	€ 3,75
Friandises Lekker bij de koffie (5 stuks)	€ 4,75

Specialiteiten

High tea Klein kopje overheerlijke soep, stukje quiche, sandwiches, scones met clotted cream en jam, diverse zoetigheden, geserveerd met onbeperkt thee (dagelijks van 15.00 tot 17.00 uur, op reservering)	€ 22,50 p.p.
High wine Diner met kleine gerechtjes met keuze uit vlees en/of vis. Ontvangst met glaasje bubbels. Gerechten worden geserveerd met 3 verschillende glazen wijn. (dagelijks van 16.00 tot 18.00 uur, op reservering)	€ 32,50 p.p.
Friandises Lekker bij de koffie (5 stuks)	€ 4,75

Contact

Oranje Nassaulaan 1
6026 BW Maarheeze

info@tavernehethof.nl
Tel: 0495 - 591 404

Informatie

Over ons
Menu
Vacatures
Contact

Openingstijden

Terras open 12.00 – 18.00 conform Corona regels