Onze menu’s

Een menukaart en setting geschikt voor spijkerbroek tot pak, dat is wat je zult aantreffen bij Taverne ’t Hof!

Borrelkaart

Snacks

Bittergarnituur Geserveerd met mosterd en mayonaise (8 stuks)	€ 10,50
Broodplankje* Geserveerd met tapenade en papadum	€ 4,50
Ambachtelijke bitterballen Geserveerd met mosterd (6 stuks)	€ 8,50
Kippenboutjes Geserveerd met chilisaus (6 stuks)	€ 8,50
Krokante garnalen Geserveerd met chilisaus (6 stuks)	€ 5,00
Olijven* Mix van 2 soorten olijven in huismarinade	€ 4,00

Fingerfood

Wrap zalm Gevuld met een frisse salade, crème fraiche en dille	€ 9,50
Calamares Geserveerd met remouladesaus (6 stuks)	€ 6,50
Peppadews* Geserveerd met truffelcrème (6 stuks)	€ 5,00

Plank 't Hof

Goed gevulde plank met lekkernijen van de borrelkaart

€ 15,50

Lunch

* = vegetarisch
** = prijs kleine portie

Soepen

Hofsoep een wisselende soep, mede afhankelijk van het seizoen	€ 7,50
Tomatensoep Met feta, cherrytomaat en verse basilicum.	€ 7,50
Vissoep Rijkgevulde vissoep met rouille en gruyère kaas	€ 12,50

Italiaanse bol / waldkorn

Carpaccio Met rucola, pittenmix, Parmezaanse kaas en basilicumpesto	€ 11,50
Parmaham Met dungesneden parmaham, rode uienchutney, rucola en groene kruidencrème	€ 10,50
Pittige kip Met Oosterse roerbakgroenten	€ 10,50
Gerookte zalm Met geitenkaas, basilicumpesto en gemarineerde tomaatjes	€ 12,50
Gezond Met kaas, ham, tomaat, komkommer, ei en kruidencrème	€ 9,50
Ambachtelijke kroketten Op oerbrood met mosterdcrème	€ 9,50

TOSTI’S

Keuze uit wit of bruin brood

Tosti ham en kaas Traditioneel	€ 6,50
Tosti brie Met honing en notenmix	€ 9,50

Eiergerechten

Uitsmijter ’t Hof * Met ui, champignons en gesmolten kaas	€ 8,00
Uitsmijter ’t Hof Met ui, champignons, spek en gesmolten kaas	€ 9,50
Uitsmijter Met ham en kaas	€ 8,50
Boerenomelet Met ham, kaas, spek	€ 8,50

Lunchplankje

Vis Vissoep, broodje gerookte zalm en garnalenkroket met limoencrème	€ 15,50
Vlees Tomatensoep, broodje carpaccio en vleeskroket met mosterdcrème	€ 15,50

Maaltijdsalades

Salade geitenkaas* Met honingcrème, pittenmix en vijgencompote	€ 14,50
Salade carpaccio Met rucola, notenmix, Parmezaanse kaas en basilicumpesto	€ 14,50
Salade Gamba Met in knoflook gebakken gamba’s, watermeloen en crunch van wasabi	€ 14,50
Salade biefstukpuntjes In de olie gebakken met sesamsoja	€ 14,50

Diner

* = vegetarisch
** = Bij bovengenoemde hoofdgerechten serveren wij een aardappelcomponent en seizoen groenten

Maaltijdsalades

Salade geitenkaas* Met honingcrème, pittenmix en vijgencompote	€ 14,50
Salade Carpaccio Met rucola, notenmix, Parmezaanse kaas en truffelcrème	€ 14,50
Salade Gamba Met in knoflook gebakken gamba’s, meloen en crunch van wasabi	€ 14,50
Salade biefstukpuntjes Met roerbakgroenten en sesamsoja	€ 14,50

Voorgerechten

Carpaccio Met rucola, notenmix, Parmezaanse kaas en truffelcrème	€ 12,50
Roulleaux Coppa di Parma Gevuld met rilettes de canard en een compote van vijg, acetostroop	€ 12,50
Tataki van tonijn Met wasabi crunch aangevuld met gegaarde scampi tartaar	€ 12,50
Scampi Thermidor In een mosterdsaus gegratineerd, gruyère en knoflook	€ 9,50
Caprese* Mozzarella met een krokantje van basilicum, honing tomaatjes, gerookte amandelen en panna cotta van aceto	€ 9,50
Kalfstong Geserveerd met glacé van rode port en zoet zure groenten	€ 12,50

Soepen

Hofsoep Een wisselende soep, mede afhankelijk van het seizoen	€ 7,50
Sjalottenbouillon Met kaascroutons	€ 7,50
Vissoep Rijkgevulde vissoep met rouille en gruyère kaas	€ 12,50
Soep Trio Een proeverij van onze huisgemaakte soepen	€ 7,50

Kindermenu

Tomatensoep Met cherrytomaat en room	€ 3,50
Snack of kipfilet met frites en appelmoes	€ 6,00
Kinderijsje 1 bol vanille-ijs met slagroom én verrassing	€ 3,00

Hoofdgerechten

Tournedos** Met saus van groene pepertjes	€ 27,50
Zeebaarsfilet** Gegrild en geserveerd met Provençaalse melange	€ 23,50
Zalmforel** En papillote met citroensaus	€ 23,50
Kalfslever** Op traditionele wijze met spek, ui, champignons en rode wijnsaus	€ 18,50
Buideltje van filodeeg* Gevuld met seizoen groenten en geitenkaas met tomatensaus	€ 15,50
Duo van hamburgers Van MRIJ vlees (Maas-Rijn-IJssel rund) met frites, salade en sauzen	€ 17,00
Ravioli Tradizionale Met in de knoflook gebakken scampi’s en kreeftensaus	€ 19,00
Gebakken biefstukpuntjes Met pasta, oosterse roerbakgroenten en een sesam sojasaus	€ 15,50
Supplement: Frites Met mayonaise	€ 2,50

Nagerechten

Kaasplankje 5 soorten kaas met vijgencompote en notenbrood.	€ 9,00
Dame Blanche Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom	€ 8,50
Ruby Magnum Een drop sensatie met ruby-ijs en witte choco crunch	€ 9,00
Citroentaartje Met een sorbet van limoen en meringue	€ 8,50
Spekkoek In combinatie met kokosijs en een gel van mango	€ 9,50

Keuzestress?

Menu ‘t Hof
De chef maakt een selectie uit onze voor-, hoofd- en nagerechten en is alleen per tafel te bestellen

€ 39,50 p.p.

Groepsmenu

Optie 1

Voorgerecht keuze uit Tomatensoep of Hofsoep (wisselend)
Hoofdgerecht keuze uit Varkenshaassate met friet, cassave kroepoek, salade en satesaus of scholfilet met citrus beurre blanc
Nagerecht Aardbeien Romanoff
	€ 27,50

Optie 2

Voorgerecht keuze uit Carpaccio met rucola, pompoenpitten, parmezaanse kaas en basilicumpesto of vissoep
Hoofdgerecht keuze uit Op de huid gebakken kabeljauw met kreeftensaus, friet en groenten of kogelbiefstuk met pepersaus, friet en groenten
Nagerecht Proeverij ́t Hof
	€ 32,50

Wijnen

Wit

Les 5 Vallees Sauvignon Blanc citroengeel, met aroma’s van groene paprika, brandnetels en tropisch fruit. Goede balans tussen frisheid en rijpheid	€ 3,95
Les 5 Vallees Chardonnay goudgele kleur, met een smaak van ananas, hazelnoten, limoenbloesem en vanille. Tropisch fruit en mineralen	€ 3,95
Domaine Cres Ricards Viognier heldergoude kleur, neus met tonen van droge vruchten, perzik en vanille. Lange afdronk met smaak van abrikozen en geroosterd brood	€ 4,95
Duquesa de Valladolid Verdejo strogele kleur, met kruidige aroma’s zoals hooi en varens. Een complexe maar een knapperige frisse wijn	€ 4,95
Whatabout Me? Sauvignon Blanc een lichtgele kleur, frisse neus en smaak, gemakkelijk te drinken. Door wijngoeroe Parker met 90 punten beoordeeld	€ 5,95
Rheinhessen Spätlese Verfrissend vol zacht, zoet fruit met lichte citrusafdronk.	€ 4,95

Rood

Les 5 Vallees Merlot/Grenache Dieprode kleure met aroma’s van bramen, pruimen en kruidige smaken. Krachtige en langdurige afdronk.	€ 3,95
Intruso Calatayud Garnacha zuivere rode wijn, aroma’s van frambozen en kersen, vermengd met hints van zoete specerijen, intense smaak	€ 4,95
Audacia Premium Red Blend Zuidafrikaanse blend, zoete kersenaroma’s en zachte tannines Géén sulfieten én conserveringsmiddelen toegevoegd.	€ 5,95
Whatabout Me? Malbec perfecte dagelijkse rode wijn, fruitige en toegankelijke wijn voor de echte Argentijnse liefhebber	€ 5,95

Rosé

Les 5 Vallees Rosé roze kersenkleur, aroma’s van gekonfijt fruit, zwarte bessen en aardbeien. Evenwichtige en fruitige wijn	€ 3,95
Pigoudet Rosé Provence Uitnodigende zalmkleurige rosé, elegant en verfijnd. Aroma’s van aardbeien, frambozen en kersen met passievrucht.	€ 5,95

De wijnen van Les 5 Vallées zijn ook per fles te bestellen | € 19,50

Wijn per fles - Wit

Domaine Cres Ricards Viognier heldergoude kleur, neus met tonen van droge vruchten, perzik en vanille. Lange afdronk met smaak van abrikozen en geroosterd brood	€ 24,50
Duquesa de Valladolid Verdejo Strogele kleur met kruidige aroma’s zoals hooi en varens. Een complexe, maar knapperige frisse wijn.	€ 24,50
Mount Riley Sauvignon Blanc zeer intense topper uit Nieuw-Zeeland, grassige tonen en aroma’s van meloen en citrusfruit. Concurrent van Sancerre	€ 27,50
Viu Manent Chardonnay Gran Reserva volle, romige structuur. aroma’s van appel, citrus, witte bloemen en vanille. Een krachtpatser	€ 29,50
Domaine de Genèves Chablis krachtige, rijke Chablis, gekenmerkt door fris citrus en aroma’s van honing en gekonfijt fruit	€ 32,50

Wijn per fles - Rood

Audacia Cabernet Sauvignon Rijk aan zwarte bessen, gedroogd fruit en specerijen. Subtiele houttonen. Géén sulfieten én conserveringsmiddelen toegevoegd.	€ 29,50
Audacia Premium Red Blend Zuidafrikaanse blend, zoete kersenaroma’s en zachte tannines Géén sulfieten én conserveringsmiddelen toegevoegd.	€ 29,50
Neropasso Rosso Veneto Kruidig met hints van zwarte kersen en pruimencompote. Een aanhoudende en zachte tannine in de afdronk.	€ 29,50
Baron de Ley Rioja Reserva Een tempranillo, aroma van bosfruit, pruimen, koffie en chocolade. Rijpe tannines.	€ 37,50
Alpasión Grand Petit Verdot Dit druivenras behoort tot de beste van de wereld. Intens en zachte fruitige afdronk. Een absolute aanrader.	€ 44,50
Alpasión Grand Malbec, Private Selection Het paradepaardje, volgens Parker de beste Malbec uit Argentinië, vol met aroma’s van cacao en vanille.	€ 47,50

Wijnen per fles - Bubbels

Enjoy Prosecco Extra Dry	€ 24,50
Scavi & Ray Prosecco 0,0%	€ 24,50
Laurent Perrier Champagne	€ 75,-

Bubbels

Enjoy Prosecco Extra Dry	€ 4,50
Scavi & Ray Prosecco 0,0%	€ 4,50

Contact

Oranje Nassaulaan 1
6026 BW Maarheeze

info@tavernehethof.nl
Tel: 0495 - 591 404

Informatie

Over ons
Menu
Vacatures
Contact

Openingstijden

Maandag	11.00 – 22.00
Dinsdag	11.00 – 22.00
Woensdag	11.00 – 22.00
Donderdag	11.00 – 22.00
Vrijdag	11.00 – 22.00
Zaterdag	11.00 – 22.00
Zondag	10.00 - 22.00

Keuken dagelijks van 11.00 - 21.00