Onze menu’s

Een menukaart en setting geschikt voor spijkerbroek tot pak, dat is wat je zult aantreffen bij Taverne ’t Hof!

Borrelkaart

Snacks

Bittergarnituur Geserveerd met mosterd en mayonaise (8 stuks)	€ 10,50
Broodplankje* Geserveerd met tapenade en papadum	€ 4,50
Ambachtelijke bitterballen Geserveerd met mosterd (6 stuks)	€ 8,50
Kippenboutjes Geserveerd met chilisaus (6 stuks)	€ 8,50
Krokante garnalen Geserveerd met chilisaus (6 stuks)	€ 5,00
Olijven* Mix van 2 soorten olijven in huismarinade	€ 4,00

Fingerfood

Wrap zalm Gevuld met een frisse salade, crème fraiche en dille	€ 9,50
Calamares Geserveerd met remouladesaus (6 stuks)	€ 6,50
Peppadews* Geserveerd met truffelcrème (6 stuks)	€ 5,00

Plank 't Hof

Goed gevulde plank met lekkernijen van de borrelkaart

€ 15,50

Lunch

* = vegetarisch
** = prijs kleine portie

Soepen

Hofsoep een wisselende soep, mede afhankelijk van het seizoen	€ 7,50
Tomatensoep Met feta, cherrytomaat en verse basilicum.	€ 7,50
Vissoep Rijkgevulde vissoep met rouille en gruyère kaas	€ 12,50

Italiaanse bol / waldkorn

Carpaccio Met rucola, pittenmix, Parmezaanse kaas en basilicumpesto	€ 11,50
Parmaham Met dungesneden parmaham, rode uienchutney, rucola en groene kruidencrème	€ 10,50
Pittige kip Met Oosterse roerbakgroenten	€ 10,50
Gerookte zalm Met geitenkaas, basilicumpesto en gemarineerde tomaatjes	€ 12,50
Gezond Met kaas, ham, tomaat, komkommer, ei en kruidencrème	€ 9,50
Ambachtelijke kroketten Op oerbrood met mosterdcrème	€ 9,50

TOSTI’S

Keuze uit wit of bruin brood

Tosti ham en kaas Traditioneel	€ 6,50
Tosti brie Met honing en notenmix	€ 9,50

Eiergerechten

Uitsmijter ’t Hof * Met ui, champignons en gesmolten kaas	€ 8,00
Uitsmijter ’t Hof Met ui, champignons, spek en gesmolten kaas	€ 9,50
Uitsmijter Met ham en kaas	€ 8,50
Boerenomelet Met ham, kaas, spek	€ 8,50

Lunchplankje

Vis Vissoep, broodje gerookte zalm en garnalenkroket met limoencrème	€ 15,50
Vlees Tomatensoep, broodje carpaccio en vleeskroket met mosterdcrème	€ 15,50

Maaltijdsalades

Salade geitenkaas* Met honingcrème, pittenmix en vijgencompote	€ 14,50
Salade carpaccio Met rucola, notenmix, Parmezaanse kaas en basilicumpesto	€ 14,50
Salade Gamba Met in knoflook gebakken gamba’s, watermeloen en crunch van wasabi	€ 14,50
Salade biefstukpuntjes In de olie gebakken met sesamsoja	€ 14,50

Diner

Shared dining bij ’t Hof | € 39,50 p.p.

Moeite met kiezen? Ga gezellig delen!
3 gangen met een selectie van onze voor-, hoofd- en nagerechten.
Per 2 of meer personen te bestellen.

* = vegetarisch
** = prijs kleine portie

Maaltijdsalades

Salade geitenkaas* Met honingcrème, pittenmix en vijgencompote	€ 14,50
Salade Carpaccio Met rucola, notenmix, Parmezaanse kaas en basilicumpesto	€ 14,50
Salade Gamba Met in knoflook gebakken gamba’s, watermeloen en crunch van wasabi	€ 14,50
Salade biefstukpuntjes In de olie gebakken met sesamsoja	€ 14,50

Voorgerechten

Carpaccio Met rucola, notenmix, Parmezaanse kaas en basilicumpesto	€ 12,50
Oosterse bavette Met gegrilde groenten en knoflookcrème	€ 12,50
Oesters Met gin en citroen (3stuks)	€ 12,50
Combi plate Steak tartare met sjalotten, augurk, kappertjes, gepocheerd eitje en tataki van tonijn	€ 12,50
Lauwwarme zalmfilet Met dille, olie, zoetzure komkommer, crème van avocado en geschaafde amandelen	€ 11,50
Courgette tempura* Met honingcrème, knoflook, lauwwarme geitenkaas en een krokantje van biet	€ 9,50

Soepen

Hofsoep een wisselende soep, mede afhankelijk van het seizoen	€ 7,50
Tomatensoep Met feta, cherrytomaat en verse basilicum.	€ 7,50
Vissoep Rijkgevulde vissoep met rouille en gruyère kaas	€ 12,50

Kindermenu

Tomatensoep Met cherrytomaat en room	€ 3,50
Snack of kipfilet met frites en appelmoes	€ 6,00
Kinderijsje met verrassing	€ 3,00

Hoofdgerechten

Tournedos Met seizoensgroenten, gratin en bearnaisesaus	€ 27,50
Kabeljauw Op de huidgebakken met mousseline en citrus beurre blanc	€ 24,50
Varkenshaassaté Met frites, casave kroepoek, salade en satésaus	€ 17,50
Spagatini Met in knoflook gebakken scampi’s, spinazie en kreeftensaus	€ 18,50
Gevulde portobello* Met uien, champignons en bleu d’auvergne	€ 17,50
Jalapeñoburger Met bacon, gegrilde groenten op zoetzuur, cheddar kaas, rucola en een saus van crème fraiche met Worchestersaus en ketchup. Geserveerd met frites	€ 16,50
Kalfslever Met ui, champignons, spek en rode wijnsaus	€ 18,50
Supplement: Frites Met mayonaise	€ 2,50

Nagerechten

Kaasplankje 5 soorten kaas met vijgencompote en notenbrood. Voor 2 personen	€ 17,50
Gekarameliseerde banaan Met advocaatje, vanilleparfait en een krokantje van chocolade	€ 9,50
Proeverij ’t Hof Verrassing van de chef	€ 12,50
Dame Blanche vVanilleijs met warme chocoladesaus en slagroom	€ 7,50
Aardbeien Romanoff Klassieker met slagroom en een vleugje wodka	€ 9,50

Keuzestress?

Menu ‘t Hof
De chef maakt een selectie uit onze voor-, hoofd- en nagerechten. Vanaf 2 personen

€ 39,50 p.p.

Groepsmenu

Optie 1

Voorgerecht keuze uit Tomatensoep of Hofsoep (wisselend)
Hoofdgerecht keuze uit Varkenshaassate met friet, cassave kroepoek, salade en satesaus of scholfilet met citrus beurre blanc
Nagerecht Aardbeien Romanoff
	€ 27,50

Optie 2

Voorgerecht keuze uit Carpaccio met rucola, pompoenpitten, parmezaanse kaas en basilicumpesto of vissoep
Hoofdgerecht keuze uit Op de huid gebakken kabeljauw met kreeftensaus, friet en groenten of kogelbiefstuk met pepersaus, friet en groenten
Nagerecht Proeverij ́t Hof
	€ 32,50

Wijnen

Wit

Les 5 Vallees Sauvignon Blanc citroengeel, met aroma’s van groene paprika, brandnetels en tropisch fruit. Goede balans tussen frisheid en rijpheid	€ 3,95
Les 5 Vallees Chardonnay goudgele kleur, met een smaak van ananas, hazelnoten, limoenbloesem en vanille. Tropisch fruit en mineralen	€ 3,95
Domaine Cres Ricards Viognier heldergoude kleur, neus met tonen van droge vruchten, perzik en vanille. Lange afdronk met smaak van abrikozen en geroosterd brood	€ 4,95
Duquesa de Valladolid Verdejo strogele kleur, met kruidige aroma’s zoals hooi en varens. Een complexe maar een knapperige frisse wijn	€ 4,95
Whatabout Me? Sauvignon Blanc een lichtgele kleur, frisse neus en smaak, gemakkelijk te drinken. Door wijngoeroe Parker met 90 punten beoordeeld	€ 5,95
Rheinhessen Spätlese Verfrissend vol zacht, zoet fruit met lichte citrusafdronk.	€ 4,95

Rood

Les 5 Vallees Merlot/Grenache Dieprode kleure met aroma’s van bramen, pruimen en kruidige smaken. Krachtige en langdurige afdronk.	€ 3,95
Intruso Calatayud Garnacha zuivere rode wijn, aroma’s van frambozen en kersen, vermengd met hints van zoete specerijen, intense smaak	€ 4,95
Audacia Premium Red Blend Zuidafrikaanse blend, zoete kersenaroma’s en zachte tannines Géén sulfieten én conserveringsmiddelen toegevoegd.	€ 5,95
Whatabout Me? Malbec perfecte dagelijkse rode wijn, fruitige en toegankelijke wijn voor de echte Argentijnse liefhebber	€ 5,95

Rosé

Les 5 Vallees Rosé roze kersenkleur, aroma’s van gekonfijt fruit, zwarte bessen en aardbeien. Evenwichtige en fruitige wijn	€ 3,95
Pigoudet Rosé Provence Uitnodigende zalmkleurige rosé, elegant en verfijnd. Aroma’s van aardbeien, frambozen en kersen met passievrucht.	€ 5,95

De wijnen van Les 5 Vallées zijn ook per fles te bestellen | € 19,50

Wijn per fles - Wit

Domaine Cres Ricards Viognier heldergoude kleur, neus met tonen van droge vruchten, perzik en vanille. Lange afdronk met smaak van abrikozen en geroosterd brood	€ 24,50
Duquesa de Valladolid Verdejo Strogele kleur met kruidige aroma’s zoals hooi en varens. Een complexe, maar knapperige frisse wijn.	€ 24,50
Mount Riley Sauvignon Blanc zeer intense topper uit Nieuw-Zeeland, grassige tonen en aroma’s van meloen en citrusfruit. Concurrent van Sancerre	€ 27,50
Viu Manent Chardonnay Gran Reserva volle, romige structuur. aroma’s van appel, citrus, witte bloemen en vanille. Een krachtpatser	€ 29,50
Domaine de Genèves Chablis krachtige, rijke Chablis, gekenmerkt door fris citrus en aroma’s van honing en gekonfijt fruit	€ 32,50

Wijn per fles - Rood

Audacia Cabernet Sauvignon Rijk aan zwarte bessen, gedroogd fruit en specerijen. Subtiele houttonen. Géén sulfieten én conserveringsmiddelen toegevoegd.	€ 29,50
Audacia Premium Red Blend Zuidafrikaanse blend, zoete kersenaroma’s en zachte tannines Géén sulfieten én conserveringsmiddelen toegevoegd.	€ 29,50
Neropasso Rosso Veneto Kruidig met hints van zwarte kersen en pruimencompote. Een aanhoudende en zachte tannine in de afdronk.	€ 29,50
Baron de Ley Rioja Reserva Een tempranillo, aroma van bosfruit, pruimen, koffie en chocolade. Rijpe tannines.	€ 37,50
Alpasión Grand Petit Verdot Dit druivenras behoort tot de beste van de wereld. Intens en zachte fruitige afdronk. Een absolute aanrader.	€ 44,50
Alpasión Grand Malbec, Private Selection Het paradepaardje, volgens Parker de beste Malbec uit Argentinië, vol met aroma’s van cacao en vanille.	€ 47,50

Wijnen per fles - Bubbels

Enjoy Prosecco Extra Dry	€ 24,50
Scavi & Ray Prosecco 0,0%	€ 24,50
Laurent Perrier Champagne	€ 75,-

Bubbels

Enjoy Prosecco Extra Dry	€ 4,50
Scavi & Ray Prosecco 0,0%	€ 4,50

Contact

Oranje Nassaulaan 1
6026 BW Maarheeze

info@tavernehethof.nl
Tel: 0495 - 591 404

Informatie

Over ons
Menu
Vacatures
Contact

Openingstijden

Maandag	11.00 – 21.00
Alleen voor lunch en borrel(kaart)
Dinsdag	11.00 – 21.00
Alleen voor lunch en borrel(kaart)
Woensdag	11.00 – 22.00
Donderdag	11.00 – 22.00
Vrijdag	11.00 – 23.00
Zaterdag	11.00 – 23.00
Zondag	11.00 - 23.00

Keuken dagelijks van 11.30 - 21.00